Dans les ruelles du Vieux-Nice, certaines adresses racontent une histoire qui dépasse largement leur activité commerciale. Maison Péllégrino fait partie de ces établissements où le patrimoine local rencontre les plaisirs de la gastronomie. Fondée en 1895 par Nicolas Péllégrino, cette maison historique a traversé plusieurs générations avant de devenir un lieu consacré aux vins français, aux produits gastronomiques et à la cuisine traditionnelle. Les passionnés de grands crus qui recherchent un wine bar Nice https://www.google.com/maps/place/?q=pl ... ImHbCyC0cI peuvent découvrir Maison Péllégrino, où une sélection de vins français accompagne les plats proposés au restaurant La Table d'Alice.

À l'origine, l'établissement était une triperie, puis une boucherie qui a poursuivi son activité jusqu'aux années 1980. Reprise et rénovée en 2020, la maison a retrouvé une nouvelle vocation tout en préservant son identité. Sa façade en faïence datant de 1920 témoigne encore de ce passé et apporte un charme particulier à cette adresse du centre historique.

Aujourd'hui, Maison Péllégrino réunit trois univers complémentaires : une cave à vins, une épicerie gastronomique et un restaurant baptisé La Table d'Alice. Cette association permet de découvrir différentes facettes du patrimoine culinaire français dans un même établissement.

L'épicerie propose une sélection exigeante de produits artisanaux, notamment des fromages, de la charcuterie, des spécialités salées et des douceurs. Chaque référence est choisie pour ses qualités gustatives et son authenticité. Certains produits proviennent également d'entreprises reconnues pour leur savoir-faire traditionnel.

Ouverte depuis 2021, La Table d'Alice prolonge cette philosophie dans l'assiette. La cuisine s'inspire des recettes françaises et méditerranéennes, en privilégiant les ingrédients de saison et les produits du marché. Les préparations mettent en valeur le travail des artisans, des maraîchers, des poissonniers et des bouchers locaux.

Le cadre contribue lui aussi à l'expérience. Depuis la terrasse, les visiteurs peuvent admirer le dôme de la cathédrale Sainte-Réparate, tandis que la salle intérieure offre une atmosphère chaleureuse pendant les périodes plus fraîches.

Maison Péllégrino illustre ainsi la capacité d'une institution historique à évoluer sans perdre son caractère. Entre produits d'exception, cuisine généreuse et patrimoine niçois, elle propose une découverte gourmande qui associe tradition, authenticité et plaisir de la table.