Voilà je l'avais promis... Tous à vos marmittes!

la potion à acheter au Carrouf du coin..

On la chauffe...

On mélange la potion...

On laisse reposer... Très important les gars....

Une semaine on ouvre....



Mise en bouteille...

2 semaines de repos... C'était harassant!

powwwwwwwwwwwwwwaa

c'est koi ce truc?

C'est de la bière, faîte maison... Entre la kanterbrau et la Heineken...

Sinon j'avais aussi une recette pour faire du vin mais j'ai pas de photos... recette glânée au paus de London 29...Enfin à Cardiff... Mais c'était assez dégeu... même pour les gallois!

Tu t'es laissé poussé les veuches Rieder

Non, le sioux sur la photo est un pote de mon bof... et la photo est prise en Finlande où certaines denrées prisées pas par les brestois sont offertes à des prix bénéficiant d'une fiscalité assez lourde pour le péquin moyen... Donc on peut vendre cette métode assez facilement là-bas...

Enfin le fin du fin c'est un beau serpentin de verre et une cocotte vapeur pour faire de la vodka....

Et puis le chouchenn c'est facile à faire... du miel une bouteille de vin blanc et 20-25 litres d'eau de source, quelques mois de fermentation en cave... (à vérifier...mais facile à faire en appart Paris)

Le vin recette saoudienne :
2 jerricans de gazoil de 20 l (vides évidemment ), du jus de raisin rouge, du jus de raisin blanc, de la levure, du sucre. Laissez le tout macérer 2 mois à 40-45° à l'ombre.
ça vous donne 20 litres blancs et 20 litres rouges.......................de tord boyau.
Mais quand il n'y a que ça.....

Je t'en commande 50 litres pour ma crémaillère.
Les invités ne vont pas être déçus

Ce qui est drôle avec le chouchenn, c'est que tu rajoutes un verre de blanc chaque jour pour la fermentation et qu'ensuite tu rajoutes la cristalline... j'ai bien sûr récupéré un instrument spécial pour la chose... dés que les peintres auront quitté ma cave... Je pourrai me lancer dans un premier essai.. ça fait 6 ans qu j'ai l'ustensile... Enfin riederette est fan de chouchen...je ferai plusieurs heureux!

Sinon pour kreiz... Chez les bigors il y avait aussi le cirage fondu avec de l'alcool... mais comme dirait Aznavour, c'est d'un autre temps! Les porteurs de pelots (de Samoa? Kaldoches? Réunionnais? ma mémoire faillit! Samoa et Futuna, je crois, des mecs sympas) wouah!

Bleuaaaaaaarpsssssss !

non c'est rien, j'ai vomi !

choses qui arrivent ......

c'est marrant c'est qqch qui se fait fréquemment aux USA alors que chez nous j'ai pas vraiment l'impression
pour le vin et surtout le champagne, je peux vous conseiller et surtout vous en fournir (du second) maison ou presque a un super rapport/qualité prix

ouais mais en même temps t'es une sorte d'alchimiste des temps modernes toi ............

les titis ( Tial & Tiflo , allez quoi, juste un mot là dessus , qu'on rigole un peu quoi ! )

j'ai travaillé pour "Michel Schlumberger, Columbia winery, Hedges cellars" aux US , "Amberley estate" en Australie, et 2 maisons de champagne dont la dernière est tip-top ..

Et t'as fini à la "Pharmacie de la Place" ... !
Dure la chute !!

Je plaisante,salut Marzin

j'croyais t'étais pharmacien, bref en fait t'es vendeur de tord boyaux comme dans les Lucky Luke ou lesBlueberry, bref les western, bah s'cusez ma culture merdique, pardon ! , tous les internautes leurs familles tout çaaaaaaa

donc t'es Doc O'Boulet quôa !

bien connu au Texas et à 3 !

une explication simple dans le raisin il y a du sucre ce sucre est transformé en alcool par les levures ---> pinard (17g/l de sucre donne 1 degré d'alcool) ... vous pouvez mettre des levures dans le l'eau bien sucré c'est assez marrant
La meilleure temperature pour la fermention est vers 22/23 il faut déjà réactiver les levures avant de les mettre au contact du jus (les laisser environ 15' dans de l'eau à 40°